Très riche en fibres, le pain au son améliore le transit intestinal. On appelle pain au son un pain fabriqué avec une petite quantité de son, alors que le pain de son est composé d'environ 70% de son et de 30% de farine blanche. Trouvé sur https://map.toosurtoo.com/conseils/glossaire/
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Très riche en fibres, le pain au son améliore le transit intestinal. On appelle pain au son un pain fabriqué avec une petite quantité de son, alors que le pain de son est composé d'environ 70% de son et de 30% de farine blanche.